Курсовая работа

Содержание: 

Введение

1. Технология и организация службы приема и размещения в различных гостиничных предприятиях

1.1 Организационная структура службы приема и размещения

1.2 Операционный процесс обслуживания

1.3 Функции службы приема и размещения

1.4 Порядок бронирования мест и номеров в гостинице

1.5 Порядок регистрации и размещения гостей

1.6 Документация, необходимая для учета использования номерного фонда

1.7 Правила расчета оплаты за проживание

1.8 Виды расчетов с проживающими

1.9 Автоматизированная обработка данных в службе приема и размещения

2. Разработка технологии и организации службы приема и размещения на примере гостиницы “Жасмин” категории “3 звезды” на 44 места при приеме групп

2.1 Характеристика гостиничного предприятия

2.2 Организационная структура гостиницы “Авантаж”

2.3 Оформление службы приема и размещения

2.4 Нормативная база работы службы приема и размещения

2.5 Алгоритм работы администратора при поселении группы

2.6 Алгоритм работы администратора при выезде граждан РФ

2.7 Пример заполнения всех документов при заезде конкретной группы с 1 числа на 5 дней в случае 50% загрузки гостиницы

Заключение

Список используемой литературы

Приложения